Brauerei Hofmann
Gräfenberg, Hohenschwärz
Die Brauerei Hofmann wurde 1897 in Hohenschwärz gegründet. Sie wird seitdem als Familienbetrieb geführt. Im noch Holz befeuerten Sudkessel wird mit Rohstoffen aus der Region das Bier nach traditionellen Brauverfahren gebraut. In der rustikalen Brauerei-Gaststätte werden zu den Bierspezialitäten der Brauerei typisch fränkische Gerichte, vom Brotzeitteller bis zum Schäuferla angeboten.
